Cuscuz de Travessa Preguiçoso

Então eu sou uma dessas pessoas chatas e implicante que vê uma receita on line acha o máximo, mas quando para para fazer começa a discutir consigo mesma, pra que tantos ovos? Qual o problema dessa pessoa com açúcar??? Chocolate com doce de leite???? E acabo no fim das contas mudando a receita e depois fica ótimo faço mais duas vezes, perco o papel onde fiz as mudanças e nunca mais consigo fazer aquela receita espetacular novamente, vide um bolo/pudim de queijo que minha irmã nunca me perdoou por ter esquecido de fazer...

Por essas e outras resolvi fazer este blog para poder enfim ter minhas receitas e a dos outros registradas para a posterioridade, isso quer dizer meu eu de daqui a seis meses não se lembra mais como se faz cuscuz...

Cuscuz de Travessa Preguiçoso

Vamos começar separando um pirex de vidro grande e uma espatula (colher de pau).

Ingredientes:

1 pacote de grão de tapioca

1 garrafinha de leite de coco

1 xícara de açúcar

2 pacotes de coco ralado umido (se for uma pessoas mais dedicada do que eu vale comprar um coco seco e ralar)

1 Litro de leite.

uma pitada de sal

Leite condensado é opcional.

Vamos trabalhar!

1 . Começar colocando o litro de leite para ferver e orar para não sujar o fogão todo.

2 . Coloque toda a tapioca no pirex, misture o açúcar, sal, um pacote e meio de coco ralado (metade deixa pra enfeitar)

3 . Depois que você olhou pro lado o leite ferveu e sujou o fogão... Misture o leite de coco.

4 . Jogue por cima da tapioca o leite e mexa um pouco.

5 .  Espere 5 minutos e remexe bem com uma espatula, colher de pau, colher de arroz o que você tiver por perto... Depois disso a cada 5 minutos por meia hora, você vai lá e mexe toda a mistura, você vai ver que o bicho ta endurecendo.

6 . Depois de meia hora pode colocar na geladeira, após duas hora e meia se sua geladeira for porreta e o cuscuz já estiver durinho é só colocar o coco ralado que sobrou por cima o leite condensado e cortar em quadrados, triangulos, retangulos...


É só comer!!! Se você gosta de um cuscuz molinho, coloque mais leite! Se quer um cuscuz de corte este fica bem firme!